炸牛肉丸子的做法和配方视频（炸牛肉丸子的做法和配方视频教炸罗）
发布时间：2025-12-21 10:30:25 作者：玩站小弟 
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2、法和法和炸牛肉丸最正宗的配方配方做法如下：一、准备食材 牛肉馅1000克（建议选择七分瘦三分肥的视频视频牛肉）姜片50克，葱丝30克，教炸花椒与八角各10克，炸牛炸牛轻资产创业项目用于制作调味料水生鸡蛋4至5颗耗油、肉丸肉丸盐各10克玉米淀粉30克（或红薯淀粉5大勺）胡椒面10克泡打粉20克（部分做法中不使用）生抽20克老抽1勺（可选）香油适量食用油适量二。法和法和
3、准备好食材 2、牛肉洗净后剁成肉绒 3、洋葱洗净切小丁 4、蒜头切成蒜蓉 5、切好的牛肉装入一个稍大的碗里，加入适量盐、酱油、料酒朝一个方向搅拌均匀，加入切好的洋葱末跟蒜蓉，继续朝一个方向搅拌 6、搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子 7、锅热适量的油，待油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸。
4、先把肉馅放在盆中搅拌，把肉全部打碎上劲；2、加所有调料进去，用力顺一个方向搅拌并摔打，使肉充分和粉芡融合；3、搅好的丸子馅，放置10分钟，然后再搅拌；4、上油锅，开始挤丸子；5、炸到丸子表面变色、稍硬就可以出锅。
5、炸牛肉面粉丸子好吃的做法如下： 准备食材： 瘦牛肉250g 芹菜5g、洋葱15g、胡萝卜5g、酸黄瓜10g 咸面包50g 鸡蛋65g 面包屑15g、小麦面粉2g 食盐10g、白糖5g、胡椒粉2g、辣椒油5ml 花生油100ml、番茄酱15g 2. 制作牛肉丸子馅： 将牛肉剁成细末，放入盆内。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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